Меню Рубрики
  • домашний торт в микроволновке рецепты

    Торт в микроволновке - лучше рецепты за 5 и 10 минут

  • котлеты из говяжьей печени рецепт

    Котлеты из говяжьей печени - лучшие рецепты на сковороде, в духовке

  • картофель пай что это рецепты

    Картофель Пай - что это, как приготовить, рецепты

  • Эчпочмак по-татарски

    Эчпочмак по-татарски - лучшие рецепты приготовления в домашних условиях

Рубрика «КРАСНАЯ РЫБА»

В рубрике собраны самые лучшие рецепты блюд из красной рыбы в духовке, на сковороде, мангале, гриле. Блюда из семги, кеты, горбуши, форели, лосося жареного запеченного, соленого.

как приготовить осетра в духовке рецепты

Осетр, запеченный целиком в духовке — лучшие рецепты

Осетр, запеченный целиком в духовке, ассоциируется у нас с праздничным столом. И не напрасно, с незапамятных времен блюдо в основном готовят для торжественных случаев, как правило, целиком, эффектно украшенным. В рыбке практически не имеется костей, мясо нежное, тающее во рту. Не зря её подавали на царские столы, возможно, и название отсюда. Была удивлена, когда поняла, …

форель в духовке целиком

Форель, запеченная в духовке целиком — лучшие рецепты

Если на вашем столе появится форель, запеченная целиком в духовке, то будничный обед способен плавно перейти в праздничный ужин. От одного только вида блюда, захочется срочно пригласить друзей и продлить удовольствие как можно дольше. В одной старинной легенде рассказывается, как Солнце, спустившись на землю в полдень, решило полакомиться рыбой. Съело одну, вторую, третью, да все …

как засолить брюшки семги вдомашних условиях рецепты

Как быстро и вкусно засолить брюшки семги в домашних условиях — рецепты

Брюшки семги или теша, как их  еще называют, если правильно и вкусно засолить их в домашних условиях, считаются наиболее лакомой частью тушки рыбины. А если вспомнить о заоблачной стоимости филе красной рыбы, то жирные, нежные полоски мяса, срезанного с нижней части брюшка, покажутся вам еще привлекательнее. Слабосоленые брюшки можно предложить к гарниру, пустить на салаты …

как запечь кижуч в духовке рецепты

Кижуч в духовке — рецепты приготовления, чтобы была сочной

Знаменитый камчатский кижуч имеет только один недостаток —  в нем недостаточно природного жира. Чтобы великолепный представитель семейства красной рыбы был сочным, запеките его в духовке. В ответ кижуч порадует вас отменным вкусом нежного мяса, ароматом приправ и аппетитным видом. Любители рыбных блюд непременно оценят легкость и быстроту приготовления, позволяющие запекать его хоть в будни, хоть …

как варить суп из горбуши

Рыбный суп из горбуши — лучшие рецепты домашней ухи

В большинстве семей принято обедать по полной программе: первое, второе и компот. Поскольку супы мы едим ежедневно, то однообразие наскучивает, поэтому рецепты вкуснейших супов из горбуши будут как нельзя кстати. Горбуша хороша не только в соленом или запеченном виде, она идеально подходит для варки рыбных супов или ухи. Красная рыбка не слишком жирная, одновременно вкусная …

как приготовить брюшки семги

Брюшки семги — лучшие рецепты приготовления в домашних условиях

Брюшки семги способны стать основой для шикарных блюд, в том числе и праздничных. Не зря бывалые моряки называют их «рыбными конфетками», поскольку знают, что наиболее лакомые места у красной рыбы расположены в голове и на брюшке. У опытных кулинаров припасено немало интересных рецептов блюд, позволяющих приготовить тешу, а так еще называют обрези с «животика» семги …

слабосоленая семга в домашних условиях

Слабосоленая семга в домашних условиях — ТОП 10 лучших рецептов

Слабосоленая семга – это праздник вкуса, вершина блаженства, бесконечное наслаждение – не каждый сможет засолить её правильно в домашних условиях. Для тех же, кто уже поднаторел в этом деле, это возможность показать свое мастерство. Приготовить красную рыбу можно в рассоле или сухим способом. Чаще засаливают филе с кожей, но можно сделать кусочками. Как засолить семгу …

семга на мангале рецепты на решетке

Семга на мангале — ТОП 10 классных рецептов стейка, шашлыка, филе

Дружная компания, дача или природа, а еще семга, зажаренная на мангале, что может быть лучше! Мы привыкли, что в основном готовятся мясные шашлыки. Но даже они приедаются в конце концов, и хочется отведать чего-то новенького. Лосось готовится очень быстро, в этом её преимущество перед мясом, особенно в большой компании. Красная рыбка на углях всегда получается …

голец рецепты приготовления

Как приготовить голец — вкусные рецепты в духовке, на сковороде, засолка

Голец – красная рыба из достопочтимого семейства лососевых имеет один недостаток, из-за которого многие хозяйки избегают его. Мясо рыбы несколько суховато, и чтобы приготовить его сочным и мягким придется изучить некоторые секреты и найти правильные рецепты. Название рыба получила благодаря еще одной своей особенности: чешуя на рыбке настолько мелкая, что её можно не чистить. Рыбаки …

как запечь голец в духовке рецепты

Голец, запеченный в духовке — вкусные рецепты в фольге, целиком, с овощами в сметане

Чтобы вкусно запечь рыбу голец в духовке, необходимо знать некоторые её особенности. Красная рыба семейства лососевых несколько суховата, как и его сестра – горбуша. Однако, одновременно это является и его достоинством, поскольку из-за малого количества жира, блюда из гольца являются диетическими. А чтобы приготовить рыбу сочной, необходимо знать правильные рецепты и запекать её в фольге. …