Меню Рубрики
  • запеканка из пельменей в духовке рецепты

    Запеканка из пельменей - лучшие рецепты в духовке, на сковороде

  • как приготовить домашний ореховый соус

    Ореховый соус - ТОП 10 рецептов в домашних условиях

  • настойка на клюкве в домашних условиях

    Настойка на клюкве в домашних условиях - лучшие рецепты

  • брусника в сиропе на зиму рецепты

    Брусника в сиропе на зиму без варки - лучшие рецепты

Рубрика «ИЗ СВИНИНЫ»

В рубрике собраны самые лучшие рецепты приготовления блюд из свинины — жареной, тушеной, соленого сала

свиная поджарка с луком рецепты

Поджарка из свинины на сковороде — рецепты с подливкой

Для многих из нас поджарка из свинины – самое популярное блюдо из меню советских столовых, кафе и даже ресторанов. Кто-то вспоминает с удовольствием, ностальгируя по прежним временам, кто-то с возмущением. Блюдо готовилось просто, с подливой из томатной пасты, поговаривали даже, что из мясных обрезков, оставшихся от приготовления других блюд. Меж тем, жареное мясо с подливкой …

свиные рёбрышки в соевом соусе рецепт

Свиные рёбрышки в соевом соусе — рецепты в духовке с медом, горчицей

Гурманы, и прочие любители вкусно покушать, держите себя в руках. По крайней мере, пока мы не приготовим свиные ребрышки в соевом соусе. Азиатская кухня – это смесь ароматных пряностей и острых подливок, это легкая в приготовлении и очень простая еда, но весте с тем невероятно вкусная. Нас ожидает блюдо ресторанного уровня, очень сочное, с чудесной, …

шницель из свинины в духовке рецепты

Вкусный и сочный шницель из свинины в духовке — лучшие рецепты

Говорят, что шницель – блюдо настоящих мужчин. Обижают, поскольку устоять перед запеченным в духовке шницеле из свинины не сможет никто, независимо от пола, происхождения и вероисповедания.  У шницеля множество имен в разных странах мира. Но, независимо от названия, это всегда тонкий плоский кусок мяса, жареный на сковороде или запеченный в духовке. В классическом варианте вас ожидает бесподобная …

свиная шея на сковороде рецепты

Свиная шея (ошеек) на сковороде — лучшие рецепты приготовления

Опытные кулинары знают, что из свиной шеи на сковороде можно приготовить множество блюд для праздничного и повседневного стола. Мясо всегда получается очень сочным и невероятно вкусным. Ошеек – лакомый кусочек для гурманов, это вырезка от шейной части животного с большим количеством мяса, множеством жировых прослоек и без кости. Как правило, его берут для запекания в …

свинина по корейски рецепты

Свинина по-корейски — лучшие рецепты корейской кухни

Поклонникам азиатской кухни эти блюда невозможно обойти вниманием. Свинина по-корейски – общее название ряда блюд. Это вкусные салаты, бесподобные супы. Но наибольшую популярность получили острые кусочки мяса, жареного на сковороде с приправами и овощами. Корейскую кухню сложно представить без острых блюд и салатов, причем, как правило, ассортимент приправ, используемый местными кулинарами, не слишком внушителен. Традиционно …

Отбивные из свинины в кляре на сковороде

Отбивные из свинины в кляре, жареные на сковороде, сочные и нежные — лучшие рецепты

Отбивные из свинины в кляре, жареные на сковороде – наверное, самое простое блюдо, которое можно приготовить из мяса. Нежный и сочный внутри, с чудесной хрустящей корочкой, тонкий порционный кусок свинины готовится довольно быстро. Для этого он обязательно отбивается кулинарным молоточком, чтобы разбились все волокна. Традиционный кляр делается из яиц, муки, молотых сухарей. Иногда, для выполнения …

антрекот из свинины на сковороде рецепты

Сочные и вкусные антрекоты из свинины на сковороде — 5 лучших рецептов

Опытные кулинары утверждают, что антрекот из свинины, жареный на сковороде, трудно испортить. Однако, не мешает прислушаться с советам и рекомендациям знающих мастеров. Да и рецептами не мешало бы запастись, поскольку их немало. Недавно мы готовили антрекот в духовке, вышло настолько душевно, что захотелось освоить другую технологию приготовления, более быструю. Что интересно, антрекот – это не …

свинина в вине рецепты

Свинина в красном и белом вине — 10 рецептов в духовке, на сковороде

Свинина в красном или белом вине – классика французской кухни. Спиртные напитки довольно часто используются в кулинарии, выполняя определенную роль. Содержащиеся в алкоголе органические кислоты размягчают мясные волокна даже у самого жесткого мяса. Одновременно, придают блюдам изысканный аромат и роскошный вкус. В процессе приготовления алкоголь полностью испаряется, поэтому блюда можно подавать в обед или ужин …

антрекот из свинины в духовке рецепт

Антрекот из свинины в духовке — 10 лучших рецептов приготовления

Антрекот – классика французской кухни, имеет давнюю и славную историю. Изначально блюдо готовили из телятины, и ни один из рецептов из давнего прошлого не забыт. Нынче не редкость антрекот из свинины, причем, не жареный на сковороде, а запеченный в духовке. Блюдо готовят из отборного мяса, из корейки, расположенного между ребрами и хребтом, считается, что там …

свиная голова рецепты приготовления

Как приготовить свиную голову — 10 лучших рецептов в домашних условиях

В былые времена голова поросенка подавалась в любом уважающем себя трактире и стоила хороших денег. Она и сейчас не залеживается на рынках, привлекая хозяек, знающих, как вкусно приготовить свиную голову. Тем более, что нынче стоимость субпродукта, по сравнению с другими частями туши приятно радует. Однако, многих пугает отсутствие навыков правильной разделки головы и недостаток хороших …