Меню Рубрики
  • домашний торт в микроволновке рецепты

    Торт в микроволновке - лучше рецепты за 5 и 10 минут

  • котлеты из говяжьей печени рецепт

    Котлеты из говяжьей печени - лучшие рецепты на сковороде, в духовке

  • картофель пай что это рецепты

    Картофель Пай - что это, как приготовить, рецепты

  • Эчпочмак по-татарски

    Эчпочмак по-татарски - лучшие рецепты приготовления в домашних условиях

Рубрика «СОУСЫ»

Самые лучшие рецепты соусов на любой вкус к мясу, рыбе, курице

классичекий соус тысяча островов рецепты

Соус «Тысяча островов» — классические рецепты в домашних условиях

Знаменитый соус «Тысяча островов» (Thousand Island dressing), поначалу был обычной приправой к блюдам у простых рыбаков. Но однажды все изменилось, и у нашего героя началась удивительная кулинарная жизнь. Архипелаг, на одном из островов которого и был придуман первый рецепт приправы, расположен на границе Америки и Канады, действительно состоит из 1864 островов. Крошечные острова привлекают огромное …

соус руй классический рецепт

Соус Руй — классические французские рецепты

Соусы не просто так считаются королями кухни, поскольку именно они превращают еду в полноценное блюдо. Знаете ли вы, что французские повара подтверждают свою высокую квалификацию как раз умением приготовить базовые соусы. Французский соус Руй – один из 10 основных классических приправ, который должен знать каждый уважающий себя профессионал. Не путайте его с известной основой для …

как приготовить домашний ореховый соус

Ореховый соус — ТОП 10 рецептов в домашних условиях

Иной раз, вместо приготовления сложного и затратного по времени блюда, достаточно лишь изменить приправу к простому. Предлагаю вам приготовить в домашних условиях ореховый соус, и вы запросто сделаете свое меню разнообразным. Знакомые кушанья сразу заиграют новыми вкусовыми красками. Обычная курочка, простые котлеты или макароны, встретившись на одной тарелке с ореховой приправой, станут истинным произведение гастрономического …

соус Ткемали из терна рецепты

Ткемали из терна — рецепты соуса на зиму в домашних условиях

Плоды колючего кустарника – лакомство на редкого любителя, а вот соус Ткемали из терна получается великолепным. Конечно, настоящий грузинский Ткемали варится из определенного сорта сливы, но, поскольку в наших краях их нет, в домашних условиях придется обходиться тем, что имеем. Мы уже заготовили соус из слив, но из плодов колючего кустарника, приправа получается не хуже. …

грузинский соус сацебели рецепты

Грузинский соус Сацебели — классические рецепты в домашних условиях

Кто не пробовал блюд грузинской кухни, тот ничего не знает о еде. Соус Сацебели среди наиболее известных представителей кулинарной культуры страны – яркий, пряный, пикантный, незабываемый. С чем его едят? Спросите лучше, с чем не едят. Приправу подают к шашлыкам, другим мясным блюдам, рыбе и птице. Предлагают к супу или сыру. С Сацебели даже каша, …

грибной соус рецепты

Грибной соус — ТОП 10 лучших рецептов

Помните старую поговорку: «С грибным соусом можно съесть все, даже старую кожу»? Французские кулинары считают его королем среди соусов, придающим неповторимый вкус блюдам. Считают, что по-настоящему ароматный и вкусный соус можно приготовить только из лесных даров. Бывалые повара не согласны, предпочитая использовать шампиньоны. В итоге угощают нас обалденными подливами из грибов на основе куриного бульона, …

греческий соус дзадзики рецепты

Греческий соус Дзадзики (Цацики) — классические рецепты в домашних условиях

Поездки в другие страны запоминаются не только посещением достопримечательностей. Особое внимание всегда уделяется местной кухне. Чтобы узнать вкус знаменитого греческого соуса Дзадзики, не обязательно ехать за тридевять земель, приготовьте его в домашних условиях, и вы познакомитесь с настоящим греческим колоритом. Греческим словом дзадзики или цацики (τζατζίκι [dza’dziki])обозначают холодный соус из йогурта. Говорят, что прообраз его подавался …

постный домашний майонез

Постный майонез — лучшие рецепты в домашних условиях

Майонез – наиболее популярный соус для заправки салатов и приготовления множества блюд. Приготовив постный майонез без молока и яиц, не сможете радоваться вкусными кушаньями даже, если вы держите пост или решили правильно питаться, снизив калорийность. А может, вы исповедуете веганство? Тогда без вкусного и полезного соуса вам не обойтись. Приготовленный в домашних условиях майонез, практически …

майонез на молоке

Майонез на молоке — лучшие домашние рецепты

В последнее время все чаще обращаю внимание на домашний майонез на молоке. Все так же, как и в классическом Провансале в баночках из далеких советских времен, с горчицей и лимоном, но на основе молока, который придаст соусу нежность и сливочный вкус. Еще с советских времен не покупаю майонез, делаю сама, в домашних условиях. Тем более, …

соус Песто рецепт в домашних условиях

Соус Песто в домашних условиях — классические рецепты

Если вы по настоящему любите итальянскую кухню, вы непременно должны освоить приготовление соуса Песто в домашних условиях. Даже в самом названии всемирно известного соуса ощущается запах Средиземноморья. Чудесная заправка придет на помощь, если захочется приготовить нечто необычное, сделав блюдо изысканным и особенным. Родиной Pesto alla Genovese является Генуя. Рецепт его впервые был опубликован в 1800 …