Салат «Невеста» с курицей — ну очень вкусные рецепты

Впервые познакомившись с составом продуктов, необходимых для приготовления салата «Невеста», я несколько разочаровалась, но попробовав, испытала истинное наслаждение благодаря его нежному вкусу. Подбирая рецепты к праздничному столу, непременно включите его в меню, и возможно, гости признаю его самым вкусным. Уверена, свое название слоеный салат получил за воздушность, белоснежность, схожую с платьем невесты. Его простое, но весьма эффектное оформление обязательно выделит его среди прочих закусок.

Закуска готовится с куриным мясом – это непременный атрибут блюда. Но, как водится, вариаций известного салата множество, но каждая «Невеста» наделена неповторимым, лишь одной ей присущим характером. Классический рецепт говорит о нежности и скромности невесты. Замените отварную курочку копченой, и закуска получится острой и пикантной. А еще имеются идеи блюда с пекинской капустой, грибами, свеклой, копченым сыром – столь разнообразной может быть праздничная закуска. Но каждый вариант оставит приятное впечатление и надолго запомнится. Как пример — бесподобный «Чингисхан» со свеклой, черносливом и грецкими орехами, пользующийся огромным успехом.

Салат невеста – классический рецепт (с фото пошагово)

Впервые закуска была представлена с таким набором продуктов, поэтому считается традиционной. Салат прост в исполнении, но поражает своим очарованием, воздушностью и сочностью.

Возьмите:

• Вареная куриная грудка – 300 гр.
• Плавленый сырок – парочка.
• Картошка – 4 клубня.
• Яйца – 4 шт.
• Луковица среднего размера.
• Майонез – по необходимости.

На маринад для лука:

• Уксус 9% — большая ложка.
• Сахар – ½ маленькой ложки.

Пошаговое приготовление:

Накануне (если готовитесь к празднику, то с вечера) отварите яйца, клубни картофеля и курицу. Советую в кастрюлю с куриной грудкой добавить приправы, тогда мясо будет вкуснее. И не доставайте грудку сразу, пусть остывает прямо в бульоне, она станет сочной.

В день приготовления, также заранее, замаринуйте лук. Порежьте его довольно крупными кубиками. Сложите в плошку. Затем залейте водой с разведенным в ней уксусом и сахаром. Подержит 15-20 минут, после слейте маринад.

Сырки положите в морозильную камеру, тогда их проще будет натирать на терке.

Сваренную курицу нарежьте мелкими кубиками.

Выложите на широкое плоское блюдо ровным слоем. Поверх пролейте майонезом.

Поверх мяса распределите луковую нарезку.

Потрите крупной стружкой картошку, разбросайте по луку и разровняйте. Сделайте сеточку из майонеза.

Разделите яйца на белки и желтки. Мелко потрите в разные тарелочки. На картошку уложите слой из желтков.

Достаньте из морозилки плавленые сырки, быстро мелко потрите, разбросайте поверх белков. Вновь щедро промажьте майонезным соусом.

Украсьте верх блюда крошкой белков.

Готовый салат не обязательно украшать чем-либо, он итак смотрится потрясающе – чистым и белоснежным, как невеста. Но настоять перед подачей необходимо обязательно, и не менее 4 часов.

Салат невеста с копченой курицей – ну очень вкусный рецепт

Ароматная закуска с пикантным вкусом копченого мяса. Считаю этот рецепт одним из наиболее удачных. Сыр в любом виде всегда присутствует в «Невесте», но здесь идет замена плавленого брынзой. Сделайте это, и вы не пожалеете, закуска приобретет незабываемый оригинальный вкус.

Берем:

• Копченая курица – 300 гр.
• Яблоко, кисло-сладкое.
• Картошка – 2-3 клубня.
• Лук – головка.
• Яйца – 4 шт.
• Брынза (или овечий сыр) – 250 гр.
• Майонез.
• Уксус 9% + сахар для маринада.

Технология приготовления:

1. Заблаговременно отварите в мундирах картошку, яйца. Залейте маринадом из разведенных водой уксуса и сахара порезанный кубиком лук. Спустя четверть часа слейте жидкость.
2. Копченое мясо поделите кубиками среднего размера. Пролейте майонезом, разложите сверху маринованный лук.
3. Потрите яблоко на крупной терке, накройте лук, сделайте сетку из майонеза.
4. Натрите крупной стружкой картофельные клубни, выложите следующим слоем. И вновь сделайте прослойку соусом.
5. Следом выложите желтки, измельченные в стружку. Далее сделайте слой натертой брынзы. Щедро пролейте майонезом.
6. Накройте крошкой из белков, отправьте в холодильник – пусть салат настоится 4-5 часов.

Салат «Невеста» слоями с плавленым сыром

Если добавить в блюдо свежий огурчик, то вкус салата заметно изменится. Для праздничной подачи сделайте закуску в порционных бокалах или в тарталетках.

Состав:

• Вареное куриное мясо – 300 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Картошка – 2-3 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Луковица.
• Свежий огурец.
• Майонез.

На маринад для лука:

• Сахар – ложка.
• Вода – 100 мл.
• Столовый уксус – ложка.

Готовим:

1. Отварите куриное мясо, яйца, картошку (можно в мундире).
2. В день приготовления первым делом сделайте маринад, положите в него порезанный лук.
3. Куриное филе нарежьте кубиками. Картофель крупно потрите. Аналогично поступите с белками. Яичные желтки лучше натереть мелко.
4. Сырки заранее спрячьте в морозильную камеру, затем потрите в крошку. Огурцы порежьте кубиками.
5. Выложите салат слоями в следующей последовательности: курица, маринованный лук, картошка, сырки, огурцы, желтки, отдельно белки. Каждый слой щедро украшайте майонезной сеточкой.
6. Уберите блюдо на полку холодильника для пропитки на 3-5 часов.

Рецепт «Невесты» с копченым сыром

Оригинальная вариация любимого блюда, с яблоком и копченым сыром. Отличается от других своей пикантностью.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 250 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Кисло-сладкое яблоко.
• Копченый сыр – 250 гр.
• Майонез – 2 столовые ложки.

Готовим:

1. С вечера отварите яйца, курицу, охладите продукты. Куриное мясо покрошите кубиками. Яйца разделите: белки потрите крупно, в отдельную плошку. Желтки измельчите на терке с мелкими ячейками.
2. Выложите на широкую тарелку курочку, пролейте майонезом.
3. Сверху уложите слой желтков из яиц.
4. Крупно натрите мякоть яблока, распределите по желткам, обильно промажьте соусом.
5. Сыр рекомендую натереть мелко, затем разбросать его шапкой по яблоку. Вновь смажьте майонезом.
6. Накройте закуску тертыми белками, дайте настояться и подавайте.

Как приготовить салат «Невеста» со свеклой (без курицы)

Самое необычное приготовления праздничной невесты. Но далеко не знаменитая шуба, поскольку вкус совсем иной.

Потребуется:

• Свекла – 2 шт.
• Картофель – 4 клубня.
• Лук – 2 головки.
• Морковка – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Плавленый сырок «Дружба» — 3 шт.
• Майонез – 200 мл.
• Подсолнечное масло.

Готовим:

1. Отварите до готовности свеклу, картошку, морковку. Крупно потрите, поместив в разные плошки.
2. Отдельно сварите вкрутую яйца. Остудите, натрите на крупной терке. Яичные белки натрите и сложите отдельно от желтков. Измельчите сырки, предварительно заморозив их в морозилке.
3. Покрошите луковые головки кубиком, обжарьте до красивой румяности на сковороде. Сразу поделите на 3 части.
4. Выложите закуску чередуя слои в следующей последовательности: картошка, жареный лук, морковка, вновь лук, слой майонеза. Далее идет свекла, жареный лук, майонез.
5. Накройте лук слоем желтков, уложите сыр, пролейте майонезом.
6. Украсьте белками, дайте постоять не менее 3-4 часов.

Салат «Невеста» — рецепт с пекинской капустой

Праздничный вариант знаменитого блюда, с грецкими орехами и маринованными огурцами. Да еще и куриное мясо мы сначала обжарим, а затем пустим в дело.

Состав:

• Куриное филе – 250 гр.
• Пекинская капуста – 200 гр.
• Сыр – 70 гр.
• Дробленые грецкие орехи – 3 большие ложки.
• Маринованные огурцы – 2 шт.
• Кукуруза – баночка.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез.

Способ приготовления:

1. Сварите курицу, порубите кусочками подходящего размера, обжарьте на сильном огне в масле.
2. Раздробите ядра орехов, добавьте в мясо, размешайте. Выложите основой салата, сделайте майонезную сетку.
3. Сверху натрите сыр, разровняйте, рассыпьте консервированную кукурузу. Слои пропитайте майонезом.
4. Нашинкуйте капусту, выложите ровным слоем. Налейте майонез. Поверх разложите мелко покрошенные маринованные огурцы.
5. Потрите желтки, затем сыр, пролейте соусом. Верх закуски украсьте тертыми белками.

Вкусный салат с грибами

Перед вами праздничная редакция Невесты, с ветчиной и копченой курицей.

Берем:

• Копченое мясо – 150 гр.
• Свежие шампиньоны – 150 гр.
• Картофель – 200 гр.
• Плавленый сырок.
• Луковка.
• Яйца – парочка.
• Ветчина – 100 гр.
• Майонез – 100 мл.
• Кефир – 4 большие ложки.

Приготовление:

• Сварите картошку, яйца.
• Нарежьте пластинами шампиньоны, обжарьте на сковороде в масле, чуть подсолив.
• Для заправки блюда соедините майонез с кефиром и хорошенько перемешайте. Кефир допускается заменить сметаной.
• Установите на широкое блюдо кулинарное кольцо. Первым слоем уложите тертую картошку. Пролейте заправкой.
• Разделайте курицу на кусочки, разложите по картошке. Сверху положите кубики лука. Вновь полейте заправкой.
• Следующий слой сделайте из шампиньонов, посыпьте желтками. Разложите порезанную кубиком ветчину. Промажьте соусом.
• Далее сделайте слой из тертого сыра, полейте заправкой, украсьте салат белками. Аккуратно вытащите кольцо, дайте настояться.

Видео-рецепт салата Букет невесты – очень вкусный

Позвольте к платью невесты добавить шикарный букет. Мне понравился состав и великолепное украшение закуски. Приятного аппетита!