ПП блины — лучшие рецепты для похудения

Решение правильно питаться не означает, что вы должны лишить себя выпечки. Знание рецептов ПП блинов выручит, чтобы встретить Масленицу, да и полакомиться любимым блюдом тогда, когда захочется. Прежде всего, стоит заменить пшеничную муку. В вашем распоряжении овсяная, кукурузная, гречневая и даже рисовая, несмотря на то, что белый рис употреблять не слишком рекомендовано. Но и пшеничной муке не торопитесь выносить приговор, если подобрать рецепт с правильным сочетанием КБЖУ, да вдобавок взять цельнозерновую, можно использовать и её.

В домашних условиях тесто для блинчиков заводят на сыворотке, молоке, кефире, делают постное на воде, из яиц, с бананами, творогом, кабачками, капустой. В предложенной подборке вы обязательно найдете нужный вам рецепт, и вкусный здоровый завтрак вам обеспечен. И напоследок совет: не забывайте считать, сколько блинчиков вы сможете себе позволить на количество калорий, запланированных для завтрака. Они настолько вкусны, что можно увлечься и позволить себе лишнего.

Овсяноблин – рецепт пп на овсяной муке

Отличный завтрак, полезный и вкусный, готовится очень быстро. Еще несколько вариантов овсяноблинов можно узнать на отдельной страничке, приглашаю. Здесь вариант теста с вмешанным в него сыром, очень вкусный.

КБЖУ на 100 гр. – 223,2/14,3/12/14,5

Если пожарить классические блины из овсяной муки, без добавления сыра, показатели на 100 гр. распределятся следующим образом – 181,1/11,5/6,6/18,8

Берем:

• Овсяные хлопья – 3 большие ложки.
• Твердый сыр, нежирный – 50 гр.
• Яйцо.
• Молоко – 3 большие ложки.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. Натрите сыр в мелкую крошку.
2. В отдельную миску залейте молоко, добавьте яйцо, взбейте венчиком.
3. Если у вас хлопья, то измельчите их с помощью кофемолки, превратив в муку. Засыпьте овсяную муку в миску с молоком. Замесите тесто.
4. Добавьте тертый сыр, перемешайте.
5. Разогрейте сковородку, смажьте маслом. Налейте половник теста, одновременно поворачивая сковороду, чтобы масса растеклась по всему донышку.
6. Пожарьте нижнюю сторону, после, когда она подрумянится, переверните и закончите приготовление.

Овсяновые блины с начинкой

Еще одни классная идея для завтрака или перекуса. КБЖУ посчитано вместе с начинкой и составляет на 100 гр. — 125,4/8,7/7,2/10.2.

Берем:

• Овсяные хлопья – 3 столовые ложки.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко 1,5% — 30 мл.
• Сыр Моцарелла – 30 гр.
• Свежий огурец – половинка.
• Салат Айсберг (кресс) – 50 гр.
• Масло для жарки – ½ чайной ложки.
• Соль – щепотка.

Готовим:

1. Взбейте яйца со щепоткой соли.
2. Добавьте хлопья, сразу влейте молоко. Размешайте, оставьте на 20 минут, чтобы геркулес успел набухнуть.
3. Для приготовления начинки измельчите салат Айсберг. Порежьте сыр, огурец натрите на средней терке.
4. Смещайте все компоненты в общей миске, чуть подсолите.
5. Налейте на сковородку тесто, пожарьте блин снизу, переверните.
6. Жарьте блинную лепешку до готовности. Затем выложите ложку начинки на одну половину, накройте второй и переложите на тарелку.

Рисовый блин для похудения (пп)

Блинчики на муке из риса получатся нежными, очень схожими по вкусу с лепешками из обычной муки.

КБЖУ на 100 гр. 101,3/ 1,2/3,7/17,6

Понадобится:

• Рисовая мука – 150 гр.
• Молоко 1,5% — 400 мл.
• Яичные белки – 2 шт.
• Мед – чайная ложка (или ½ маленькой ложки стевии).
• Пищевая сода – 0,2 маленькой ложечки.
• Соль – по вкусу.

Как надарить:

1. Взбейте в плошке яичные белки с солью и медом (или иным подсластителем).
2. Добавьте муку, влейте молоко, хорошо всё взбейте, чтобы измельчились комочки.
3. Забросьте соду, вновь перемешайте замес.
4. Смажьте сковородку маслом, раскалите её.
5. Налейте порцию теста и пожарьте с обеих сторон.

Пп блины на молоке из цельнозерновой муки

Из серии не сладких блинчиков с  начинкой из красной рыбы. Блинчики заварные, тонкие и эластичные, в них хорошо прятать начинку, поскольку они практически не рвутся.

КБЖУ на 100 гр. 132/5,7/4,6/16.

Возьмите:

• Молоко – 200 мл.
• Крутой кипяток – 150 мл.
• Яйца – 2 шт.
• Цельнозерновая мука – 150 гр.
• Разрыхлитель – ½ чайной ложки.
• Сахарный песок (лучше коричневый) – чайная ложка.
• Соль – пара щепоток.
• Растительное масло для жарки – ½ столовой ложки.

Начинка:

• Мягкий творожный сыр Чиз, слабосоленая семга – по вкусу (в расчет БЖУ не входит).

Пошаговый рецепт:

Разбейте в миску яйца, бросьте соль, сахар. Разболтайте венчиком.

Влейте необходимое количество молока, размешайте.

Засыпьте всю муку. Сделайте замес, разбив комочки.

Вскипятите воду. Быстро влейте её в миску, одновременно интенсивно работая веничком.

Оставьте на 5 минут, чтобы масса стабилизировалась.

Хорошо раскалите сковороду, промажьте маслом. Налейте половник теста, одновременно поворачивая сковородку, чтобы масса растеклась и легла ровно. Сколько наливать – решать вам, если собираетесь готовить блины с начинкой, не делайте их слишком тонкими. Хотите получить на выходе тонкие ажурные лепешки – теста наливайте немного.

Пожарьте блин снизу.

Когда он достаточно подрумянится, а верх станет матовым, переверните – лепешки не прилипают.

Можно угощаться, блины готовы.

Если хотите завернуть начинку, то можно смазать половину лепешки любым мягким творожным сыром и выложить, к примеру, брусочки слабосоленой семги.

Начинка в расчет калорий и БЖУ не входит, посчитайте её отдельно.

Видео-рецепт: блинчики с творогом для похудения (ПП)

Очень вкусные блины с творожной начинкой.

КБЖУ на 100 гр. – 89/10,7/2,8/6,6 (возможна небольшая погрешность, поскольку не учтен подсластитель).

Гречневые блины – рецепт пп

Очень полезные для правильного питания, и потрясающе вкусные. Их готовили еще наши бабушки. На приготовление у вас уйдут считанные минуты.

КБЖУ на 100 гр. 138,7/6,3/1,9/26,1

Потребуется:

• Гречневая мука – 500 гр.
• Молоко 1,5 % — 1 литр.
• Яичные белки – 3 шт.
• Мед – 2 чайные ложки (либо стевия в таком же объеме).
• Пищевая сода – ½ маленькой ложки.
• Соль – по вкусу.

Как пожарить:

1. Соедините в глубокой ёмкости молоко, белки. Затем введите гречневую муку и соль.
2. Взбивайте миксером, пока не получите однородное тесто без комочков.
3. Погасите соду, залив горячей водой, отправьте в миску.
4. Пожарьте лепешки на раскаленной сковороде с обеих сторон до красивой румяности.

Шоколадные блины – рецепт ПП

Рецепт — пример того, что даже сладкие блины могут быть полезными для здоровья.

КБЖУ на 100 гр. 153,7/7,6/6,8/14,8.

Возьмите:

• Цельнозерновая мука – 90-100 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 200 мл.
• Разрыхлитель – ½ чайной ложки.
• Сахарозаменитель эритрит – 1,5 столовые ложки.
• Порошок какао – 15 гр.
• Масло для жарки.

Начинка:

• Сливочный сыр, киви, бананы, сироп-подсластитель – по вкусу. Начинку считайте отдельно.

Пошаговый рецепт:

Разбейте в миску яйца, добавьте щепотку соли, подсластитель. Перемешайте.

Залейте молоко, продолжайте размешивать содержимое.

Смешайте в отдельной плошке муку из цельного зерна, разрыхлитель и порошок какао. Засыпьте в миску, начните замешивать тесто, разбивая комки.

Раскалите смазанную маслом сковороду, налейте порцию теста.

Пожарьте лепешки с двух сторон до приятной румяности, и можно ставить чайник.

Если хотите сделать с начинкой, порежьте брусочками любые фрукты, например, бананы и киви.

Выложите в миску мягкий сыр, разбавьте его сиропом-подсластителем, размешайте.

Смажьте половинку лепешки сливочным сыром, уложите фруктовые брусочки и заверните.

Нарежьте блинчик рулетиками и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Кукурузные блины на завтрак на кефире

Идеальный завтрак, предназначенный для правильного питания и похудения. Подходят для начинки, поскольку получатся достаточно плотными.

КБЖУ на 100 гр. – 109,6/5,7/5,2/9.9

Берем:

• Кукурузная мука – стакан.
• Яйцо — 2 шт.
• Кефир — 200 мл.
• Сахар (или сахарозаменитель) — столовая ложка.
• Сода — ½ чайной ложки.
• Соль — ¼ чайной ложки.
• Вода — 50 мл.
• Масло растительное — столовая ложка.

Как приготовить:

1. Соедините в миске яйца с солью, сахарным песком и содой. Разотрите массу.
2. Добавьте кефир, размешайте и введите муку.
3. Сделайте замес однородного теста. добавьте воду, вновь перемешайте и отставьте на четверть часа, чтобы мука успела впитать жидкость.
4. Влейте масло, размешайте и начните жарить блинчики. Сковороду смазывать нет необходимости.
5. Наливайте достаточное количество теста, поскольку лепешки хрупкие, легко рвутся при переворачивании. Перед каждым заходом советую вновь размешивать тесто.

Яичный блин в домашних условиях

По вкусу лепешки напоминают омлет, только очень тонкий.

КБЖУ на 100 гр. 86,4/6,7/5,4/3,1

Берем:

• Молоко 1,5 – 1/2 стакана.
• Яйца – 2 шт.
• Соль, молотый перец – по вкусу.
• Масло растительное для жарки

Как готовить:

1. Налейте с миску молоко, вбейте яйца. Хорошенько взбейте вилочкой или венчиком.
2. Посолите, поперчите, вновь размешайте.
3. Налейте порцию готового теста на сильно разогретую сковородку, смазанную маслом.
4. Жарьте, отрегулировав мощность огня до среднего, с обеих сторон до аппетитной румяности.

Видео-рецепт: кабачковые оладьи для правильного питания

Практически все овощные блюда подходят для диетического питания, и этот авторский рецепт – не исключение.  КБЖУ на 100 гр. – 81,9/3,6/2,8/10,6. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным и вкусным, и поможет вам в этом пп блины для похудения.