Среди суповых заправок на зиму, гороховый суп в банках – не самая распространенная консервация. И напрасно! Потратив энное количество времени сейчас, вы одновременно подготовите себе основу для варки любимого первого блюда на всю зиму. Только представьте, вам не придется долго вымачивать горошек, тратить ценные часы на их долгую варку. Готовый обед не требует специальных условий …
Домашние заготовки на зиму – это не только соленья и маринады. Заправка для супа — волшебная палочка, благодаря которой вы сможете приготовить первое блюдо вкусно и быстро. Помните поговорку: «Готовь сани летом…» Открыв заветную баночку, вы, практически без усилий, сварите вкусный овощной, фасолевый или макаронный супчик, солянку, рассольник, щи. При желании, если заранее позаботитесь, приготовите …
К концу сбора огурцов у всех, даже опытных хозяек, возникает извечная проблема: куда деть остатки урожая. Самые любимые и вкусные рецепты же использованы, к тому же, в основном остались некондиционные овощи: переросшие, крючки, «пузатики». Предлагаю заготовить на зиму аджику из огурцов, с пользой переработав оставшиеся зеленцы, и поставив на этом жирную точку. Удивились? Но это …
Среди заготовок на зиму, существуют рецепты, мимо которых невозможно пройти. В их числе маринованные огурцы по-царски. Эти роскошные, изумительно вкусные огурчики вряд ли имеют какое либо отношения к царям, поскольку в их времена заготовки делали в бочках, а там вкус зеленцов особенный. Эти консервируются по-современному, в стеклянных банках, получаются малосольными, аппетитно хрустящими, потрясающими на вкус, …
Грузинская кухня – это всегда самобытно, ярко, остро и потрясающе вкусно. В нашей семье заготовка на зиму огурцов по-грузински, обязательна, поскольку, что на праздничном, что на будничном столе они всегда идут на «Ура». Приготовленные по данным рецептам заготовки по-грузински получается очень ароматным. Овощи, приготовленные в томатном соусе, остаются хрустящими. В зависимости от выбранного рецепта иногда …
Среди заготовок на зиму, имеются рецепты, которые покоряют сразу и навсегда. Огурцы в аджике – один из них. Вас ожидает насыщенный, в меру острый, маринад, чудесный аромат приправ, и крепенькие, аппетитные и обалденно вкусные хрустящие огурчики. Такая заготовка порадует, если вдруг захочется чего-то пикантного, остренького, чтобы разогнать кровь и согреться в холодный зимний денек. Закуска …
Аджику из перца и яблок подарила нам абхазская и грузинская кухня. Приправа способна украсить самые незамысловатые блюда и закуски. Ею заправляют салаты, готовят маринады, подают к мясу, птице и рыбе, колбасным изделиям. Используют в составе разных соусов или заправки для супов. Да и просто поесть с хлебушком – это значит, зарядиться бодростью и хорошим настроением. …
Повезло опытным домохозяйкам, имеющим сразу несколько рецептов лечо из кабачков с перцем. Такой стратегический запас можно использовать как самостоятельное блюдо, подать к блюдам из картошки, риса, макарон, к мясу или рыбе. Да и просто так перекусить с хлебушком – одно удовольствие. Сытная и потрясающе вкусная закуска, благодаря перцу разного сорта может быть сладкой, в меру …
Пикули, заготовленные на зиму в банках – особым образом маринованные огурцы с кисло-сладким вкусом. С ними любой бургер, домашняя шаурма или бутерброд станет еще вкуснее. Эту пикантную закуску в осень насыщенным вкусом, употребляют в небольших количествах, поскольку задача их подчеркнуть вкус и аромат основного блюда. В состав пикулей могут быть включены самые разные овощи и …
Не стоит очень расстраиваться, если урожай в саду подвел, или от предыдущих заготовок остались ягоды – разные и понемногу. Для меня это значит, что в этом году на зиму будет вариться варенье-ассорти из ягод — заготовка, способная занять достойное место в погребе. В советское время такое способ спрятать в банки все, что имеется под рукой, …
