Любимое блюдо давно завоевало наши сердца, став визитной карточкой русской национальной кухни. Затем рецепт гречки по-купечески, которую мы научимся готовить в мультиварке, покорило весь мир. С недавних пор многие хозяйки заметили, что кушанье, приготовленное под давлением, а это принцип работы прибора, получаются намного наваристее, аппетитнее, будто его долго томили в печи. Еще один несомненный плюс мульварки в том, что все хлопоты сводятся к минимуму – отмерил необходимое количество продуктов, забросил и отправился по своим делам.
Для варки блюда по-купечески годятся мультиварки любой марки – поларис, редмонд, мулинекс, панасоник. Возможно, придется выбрать иной режим, но принцип приготовления неизменен.
Меню
Гречка по-купечески в мультиварке со свининой
Отличный рецепт. Приготовить блюдо можно с любым мясом. Со свининой, говядиной, курицей, индейкой и даже тушенкой. Очень вкусно получится с грибами. Берите все, что найдется в закромах. В любом случае вы накормите домочадцев сытной и вкусной гречкой.
Возьмите:
- Свинина – 500 гр.
- Гречневая крупа – 450 гр.
- Лук – 100 гр.
- Морковка – 100 гр.
- Смесь перцев, чесночный перец – по ½ маленькой ложечки.
- Соль – 2,5 маленькой ложки.
- Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
- Вода – 900 мл.
Пошаговый рецепт:
Покрошите луковицу как можно мельче.
Натрите морковку на терку с крупными ячейками.
Нарежьте свинину. Делайте кусочки среднего размера, слишком маленькие «потеряются» в гречке.
Плесните на донышко чаши мультиварки растительное масло. Вложите мясную нарезку.
Сразу же переложите в чашу измельченные овощи. Если любите зажаривать овощи, сделайте закладку наоборот – сначала обжарьте, затем добавьте свиные кусочки.
Посолите блюдо, забросьте смесь перцев, чесночный перец. Перемешайте содержимое.
Засыпьте гречку, разровняйте. Размешивать крупу не нужно.
Влейте необходимое количество воды.
Выберите режим «Суп» или «Крупы», настройте мультиварку. Включите таймер на 45 минут.
После сигнала откройте гаджет, хорошенько перемешайте свинину с гречкой по-купечески.
А это результат ваших хлопот.
Видео-рецепт: как приготовить гречку по-купечески с курицей
Еще один классный пример блюда, приготовленного по старинному рецепту. Оно содержим меньше калорий, а технология варки практически такая же. Приятного аппетита, пусть на ваших столах будет только самая вкусная гречка.
