Кукуруза – одно из лакомств, доступных нам летними денечками, по популярности уступающее лишь мороженому да арбузам. Но, чтобы улучшить вкус и сохранить питательную ценность зерен, необходимо знать, как и сколько варить кукурузу. Существует немало способов приготовления культуры. Как правило, летом её варят в початках, отбирая самый молодой маис молочной спелости. Зимой чаще используют замороженный овощ …
Даже если вы не очень любите кабачки, обязательно приготовьте запеканку из кабачков с сыром. Возможно, это кардинально изменит ваше отношение к скромному полезному овощу. Не знаю, кто первым придумал готовить запеканки, соединив несколько продуктов, но огромное человеческое ему спасибо за это. Кабачок – невероятно дружелюбный овощ, прекрасно уживается в одном блюде с помидорами, баклажанами, перцем, …
Баклажан – овощ настолько универсальный, что перечисляя все, что из него готовят, можно запутаться. Его жарят, тушат, запекают, маринуют и солят, делают великолепные закуски, добавляют в салаты. Разве что компоты и супы не варят, да и то, стоит призадуматься, может, зря? 😀 Баклажаны в кляре не так популярны, как кабачки. Но если вам нужна вкусная закуска …
Летом мы всегда стараемся обогатить наше меню максимальным количеством овощей. Но и мясо не забываем! Картофельные драники с фаршем, жареные на сковороде или запеченные в духовке – блюдо всем знакомое, любимое не одним поколением. Классические драники мы уже с вами жарили, пришло время разнообразить рецепт, сделав его сытнее, вкуснее и интереснее. Мясную начинку можно сделать …
Рецепты приготовления закусок из баклажанов на праздничный стол многочисленны и разнообразны. Но всегда хочется найти что-то новенькое и оригинальное. И чтобы готовилось быстро и вкусно. Для приготовления многих закусок баклажаны, как правило, обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Если вы решили замариновать, или сделать малосольную закуску быстрого приготовления, используются свежие овощи. Синенькие универсальны, к …
Среди большого разнообразия холодных закусок из помидоров, всегда хочется найти самые-самые, которые быстро готовятся, эффектно выглядят и отличаются особенным вкусом. Они актуальны в любое время года. Летом пригодятся на пикнике, к шашлычку и под рюмочку. Зимой станут отличной добавкой к картошечке, мясу и рыбе. А если поставите на праздничный стол, гости от души порадуются и …
Время наступило такое, что все овощи молодые, а потому особенно вкусные. Овощное рагу из кабачков и капусты – восхитительное блюдо для ужина или обеда. Калории можно не считать, и так понятно, что можно ни в чем себе не отказывать, но на вес излишества никак не повлияют. Блюдо самодостаточное, его можно подавать как самостоятельную еду, или …
Отнести классический французский рататуй к блюдам высокой кухни можно лишь с большой натяжкой. Это обычное наше овощное рагу из различных летних овощей, известное во многих странах под самыми разными названиями. Во Франции – это блюдо считается классикой южно-французской, точнее, прованской кухни и впервые упоминается в 1778 году. И на самом деле, поначалу блюдо и было …
Блюда из кабачков стоит полюбить хотя бы за то, что даже если позволить себе лишнего, это никак не отразиться на талии. Это актуально, поскольку они настолько вкусны, что оторваться нет никакой возможности, и рука непроизвольно тянется за добавкой. Котлеты из кабачков никогда не приедаются, рецептов их столько, что можно готовить хоть целую неделю, ни разу …
Чебуреки из кабачков иногда называют фальшивыми. А по мне, так не принципиально, как называется блюдо, главное, чтобы вкусно было по-настоящему. А эти пирожки действительно вкусные. Тесто, приготовленное из овощей, после жарки становится румяным, приятно похрустывающим, и намного полезнее обычного. Сочная мясная начинка делает блюдо очень сытным, это вам не обычные кабачковые оладьи! В сезон кабачков, …
